L’Escaleta A Casa

Nuestro Menú Recomendado.

Entrantes:

Brandada de bacalao, sus pieles crujientes, olivada y piñones tostados.
Royal de cangrejo azul y mayonesa de sriracha
Canelón trufado de pollo rustido y bechamel ligera

Plato principal (Tataki de salmón marinado, ensalada de cebolletas y brotes o Magret de pato braseado, salteado de manzanas y foïe glaseado) y postre (Mousse de chocolate, crema de vainilla, brownie y avellanas o Tarta de queso casera coulis con frutos rojos) a elegir.

Elige nuestro Menú Recomendado, a la carta o combina ambas opciones. Puedes descargarlo pinchando aquí.

¿Cómo puedo realizar mi pedido de «L’Escaleta A Casa» para estas Navidades?

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Los pedidos se podrán realizar hasta las 12:00 h de los días 22, 29 de diciembre y 3 de enero.

Podrán recogerse los días 24 y 31 de diciembre y 5 de enero de 12:00 h a 15:00 h.

Categorías	Nombre	Precio	Comprar
A Casa, Menú A Casa	Menú Recomendado L'Escaleta A Casa	37,50 €	Menú Recomendado L'Escaleta A Casa quantity
A Casa, Aperitivos, Por piezas	Pepito de ternera con trufa negra	6,50 €	Pepito de ternera con trufa negra quantity
A Casa, Aperitivos, Por piezas	Brandada de bacalao, sus pieles crujientes, olivada y piñones tostados	5,50 €	Brandada de bacalao, sus pieles crujientes, olivada y piñones tostados quantity
A Casa, Aperitivos, Por piezas	Canelón trufado de pollo rustido y bechamel	5,00 €	Canelón trufado de pollo rustido y bechamel quantity
A Casa, Aperitivos, Por piezas	Royal de cangrejo azul y mayonesa de sriracha	6,00 €	Royal de cangrejo azul y mayonesa de sriracha quantity
A Casa, Aperitivos, Por raciones	Roast beef braseado al horno, aliño de mostaza y mayonesa trufada	16,00 €	Roast beef braseado al horno, aliño de mostaza y mayonesa trufada quantity
A Casa, Aperitivos, Por raciones	Terrina de foïe gras casera, guarniciones dulces (75gr. de foïe)	16,00 €	Terrina de foïe gras casera, guarniciones dulces (75gr. de foïe) quantity
A Casa, Aperitivos, Por raciones	Pericana de la casa	9,00 €	Pericana de la casa quantity
A Casa, Aperitivos, Por raciones	Turrón de foïe, velo de moscatel y uvas pasas (150gr.)	15,00 €	Turrón de foïe, velo de moscatel y uvas pasas (150gr.) quantity
A Casa, Aperitivos, Por raciones	Tartar de salmón y guacamole casero (200gr.)	12,50 €	Tartar de salmón y guacamole casero (200gr.) quantity
A Casa, Aperitivos, Por raciones	Calamar al horno, emulsion citrica y ajos tostados	15,00 €	Calamar al horno, emulsion citrica y ajos tostados quantity
A Casa, Aperitivos, Por raciones	Croquetas Madre de carne y jamón (16 piezas, 500gr.)	15,00 €	Croquetas Madre de carne y jamón (16 piezas, 500gr.) quantity
A Casa, Aperitivos, Por raciones	Almejas marineras con alcachofitas frescas	16,50 €	Almejas marineras con alcachofitas frescas quantity
A Casa, Pescados	Filete de escorpa asada, curry rojo y holandesa de hinojos	14,00 €	Filete de escorpa asada, curry rojo y holandesa de hinojos quantity
A Casa, Pescados	Tataki de salmón marinado, ensalada de cebolletas y brotes.	15,00 €	Tataki de salmón marinado, ensalada de cebolletas y brotes. quantity
A Casa, Pescados	Rodaballo asado entero a la brasa, pil pil de su jugo (pieza de 1,2 Kg. 4 raciones)	39,00 €	Rodaballo asado entero a la brasa, pil pil de su jugo (pieza de 1,2 Kg. 4 raciones) quantity
A Casa, Carnes	Carré asado de cerdo ibérico trufado, terrina de manzana	16,00 €	Carré asado de cerdo ibérico trufado, terrina de manzana quantity
A Casa, Carnes	Magret de pato braseado, salteado de manzanas y foïe glaseado, 200 gr	15,00 €	Magret de pato braseado, salteado de manzanas y foïe glaseado, 200 gr quantity
A Casa, Carnes	Cochinillo Asado al horno, peras glaseadas 1/2 cochinillo (3 a 4 raciones)	70,00 €	Cochinillo Asado al horno, peras glaseadas 1/2 cochinillo (3 a 4 raciones) quantity
A Casa, Carnes	Cochinillo Asado al horno con peras glaseadas, cochinillo entero (6 a 8 raciones)	110,00 €	Cochinillo Asado al horno con peras glaseadas, cochinillo entero (6 a 8 raciones) quantity
A Casa, Carnes	Paletilla de cordero lechal al chilindrón, 500 gr. (1/2 raciones)	30,00 €	Paletilla de cordero lechal al chilindrón, 500 gr. (1/2 raciones) quantity
A Casa, Postres	Crema de vainilla socarraeta	7,75 €	Crema de vainilla socarraeta quantity
A Casa, Carnes	Tira de Asado de Angus glaseada, chalotas y parmentier (piezas de 2,5kg 4 a 6 raciones)	55,00 €	Tira de Asado de Angus glaseada, chalotas y parmentier (piezas de 2,5kg 4 a 6 raciones) quantity
A Casa, Postres	Tarta de limón y merengue tostado	7,75 €	Tarta de limón y merengue tostado quantity
A Casa, Postres	Tarta de queso casera coulis con frutos rojos	7,75 €	Tarta de queso casera coulis con frutos rojos quantity
A Casa, Postres	Coulant de chocolate negro con contrastes cítricos	7,75 €	Coulant de chocolate negro con contrastes cítricos quantity
A Casa, Postres	Mousse de chocolate, crema de vainilla, brownie y avellanas	7,75 €	Mousse de chocolate, crema de vainilla, brownie y avellanas quantity
A Casa, Piezas enteras de pastelería	Trenza de hojaldre, cabello de ángel y nueces 600gr	17,00 €	Trenza de hojaldre, cabello de ángel y nueces 600gr quantity
A Casa, Piezas enteras de pastelería	Empanada de hojaldre con bonito y pisto	17,00 €	Empanada de hojaldre con bonito y pisto quantity
A Casa, Piezas enteras de pastelería	Pan, coca d´Oli de L´Escaleta (235gr)	6,00 €	Pan, coca d´Oli de L´Escaleta (235gr) quantity
A Casa, Piezas enteras de pastelería	Panettone de chocolate (500 gr.)	25,00 €	Panettone de chocolate (500 gr.) quantity
A Casa, Piezas enteras de pastelería	Roscón de Reyes relleno de crema pastelera	29,50 €	Roscón de Reyes relleno de crema pastelera quantity
A Casa, Piezas enteras de pastelería	Roscón de Reyes sin relleno	25,00 €	Roscón de Reyes sin relleno quantity
A Casa, Piezas enteras de pastelería	Roscón de Reyes relleno de Trufa Negra	29,50 €	Roscón de Reyes relleno de Trufa Negra quantity
A Casa, Piezas enteras de pastelería	Roscón de Reyes relleno de Trufa Blanca	29,50 €	Roscón de Reyes relleno de Trufa Blanca quantity
A Casa, Piezas enteras de pastelería	Roscón de Reyes relleno de Cabello de Ángel	29,50 €	Roscón de Reyes relleno de Cabello de Ángel quantity